Nuestra carta
Sabores locales con toques mesoamericanos y comida callejera, elaborados con producto fresco de la isla.
¿Tienes alguna alergia o intolerancia?
Marca los alérgenos que quieres evitar y te señalamos los platos que los contienen.
Entrantes para compartir
Tartar de salmón
17,95 €Con guacamole, gazpacho de mango, fruta de la pasión y chile de árbol.
Berenjena asada
14,95 €Con harissa, salsa de yogur, queso feta y almendras laminadas tostadas.
Patacones
14,95 €Gambas marinadas a la plancha, pollo mexicano y panceta al mole.
Quesadilla de cochinita pibil
11,95 €Guacamole, cilantro, tomate y nata agria.
Ceviche de dorada
16,95 €Aderezo con leche de tigre, frambuesas y brotes de albahaca.
Nachos “La Sal”
12,95 €Totopos, chile con carne, pico de gallo, jalapeños, frijoles refritos, crema agria, guacamole y queso cheddar.
Calamares a la andaluza
11,95 €Con espuma de limón de Sóller.
Croquetas de jamón ibérico (5 u.)
8,75 €Con mayonesa de kimchi.
Croquetas de gambas al ajillo (5 u.)
8,90 €Con alioli.
Croquetas de pollo al ast (5 u.)
8,75 €Con mayonesa de chipotle y aibags de corteza de piel de cerdo.
Patatas bravas
9,95 €Con mayonesa de sriracha y alioli.
Pan rústico casero
4,95 €Con aceitunas y alioli.
Ensaladas y pokes
Burrata
17,95 €Lechugas, gajos de naranja, tomates cherry, gel de naranja, almendras tostadas, pesto genovés y crujiente de focaccia.
Ensalada César
16,95 €Pollo crujiente, tomate, lechugas, costrones, salsa César original y queso parmesano.
Ensalada thai de gambas y mango
17,95 €Gambas marinadas, mango, papaya verde thai, tomates cherry, brotes de soja, aguacate y cacahuetes.
Poke de atún
17,95 €Edamame, alga wakame, zanahoria encurtida, mango, aguacate, pepino, tomates cherry y aderezo de soja.
Nuestros tacos de autor
Pollo
11,95 €2 tacos con pollo marinado, cogollos de lechuga, salsa de mango y chipotle, cebolla morada, queso feta y cilantro.
“Arrachera”
15,95 €3 tacos de entraña de ternera macerada a la arrachera, guacamole, cebolla encurtida, mayonesa de rábano picante, queso cheddar, jalapeños y cilantro.
Cochinita pibil
15,25 €3 tacos de carne de cerdo desmechada al estilo pibil, guacamole, cebolla encurtida, crema agria, queso cheddar, jalapeños y cilantro.
Pescado frito “Guanajuato”
14,95 €2 tacos de gallo San Pedro frito con tortita de maíz frita, salsa de mango y cebolla, papaya verde thai, brotes de soja, cilantro y semillas de sésamo.
Gambas
15,95 €3 tacos de gambas con salsa de ají amarillo, cogollos, pico de gallo y cilantro.
Veggie
14,95 €3 tacos con chile vegano de soja, guacamole, cebolla encurtida, crema agria, queso cheddar, jalapeños y cilantro.
Arroces y pasta fresca
Arroces en llauna · mínimo 2 personas · 30 minutos de espera
Arroz negro con sepia, pulpo y gambas rojas
p.p. 28,75 €En llauna, mínimo 2 personas.
Arroz con entrecot de ternera madurado y boletus
p.p. 22,75 €En llauna, mínimo 2 personas.
Rigatoni con langostinos y estofado de sepia
25,95 €Sepia, langostinos, crema de mariscos y aceite al limón.
Spaghetti chitarra a la carbonara
18,75 €Yema de huevo, pecorino y guanciale.
Tagliatelle con burrata
19,95 €Con portobello, salsa tartufata, parmesano y almendras tostadas.
Burgers & bao buns
Con panes caseros de nuestro obrador
Burger Deluxe*
15,95 €Ternera asturiana premium (170 g), bollo casero, lechugas, tomate, salsa de trufa, queso cheddar, cebolla caramelizada, beicon crujiente y patatas fritas caseras.
Hamburguesa La Chingona*
15,95 €Ternera asturiana premium (170 g), bollo casero de espinacas, queso de cilantro, cochinita pibil, queso cheddar, totopos y jalapeños.
Burger coreana de pollo crujiente*
15,95 €Pollo crujiente estilo coreano, bollo casero, ensalada de pepino con sésamo negro y mayonesa de kimchi.
Fish burger
14,95 €Filete de San Pedro, bollo de tinta de calamar, lechugas, tomate, cebolla caramelizada, salsa tártara y patatas fritas caseras.
Veggie burger
14,95 €De alubias rojas y arroz integral, bollo casero de espinacas, cebolla caramelizada, salsa de tomate, lechugas, tomate, berenjenas fritas y patatas fritas caseras.
* Suplemento de huevo frito +1,25 € · Pan sin gluten disponible
Carnes y pescados
Entrecot de ternera madurado
26,75 €Ternera asturiana con maduración de 21 a 25 días (280 g), patatas fritas y pimientos del padrón.
Paletilla de cordero
24,95 €A baja temperatura, con patató y portobello.
Costillas BBQ
24,95 €Con patata en gajo y mazorca de maíz.
Salmón
24,95 €Con espinacas a la crema, tomates cherry confitados, patató, brócoli y salsa de soja, lima y miel.
Pulpo braseado
24,75 €Con salsa romesco, patatas salteadas y almendras tostadas.
Pescados frescos del mercado
P.S.M.Con ensalada y verduras salteadas. Precio según mercado.
Para los peques
Hasta 12 años
Nuggets de pollo con patatas fritas
6,95 €Pasta con tomate
6,95 €Calamares a la andaluza con patatas fritas
7,95 €Información sobre alérgenos
Reg. UE n.º 1169/2011
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Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, avisa a nuestro equipo antes de pedir.
En nuestra cocina se manipulan los 14 alérgenos de declaración obligatoria, por lo que no podemos descartar la presencia de trazas. Tenemos a tu disposición la carta de alérgenos completa.